Bom de boca

Torta de limão rápida, fácil e muito deliciosa: APROVADÍSSIMA!!!

Ingredientes para a massa:
1 pacote de biscoito maizena
2 colheres bem cheias de margarina

Ingrediente para recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de limão a gosto

Ingredientes para cobertura:
3 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar
Raspas de limão para decorar
 
Modo para preparar:
 
Massa:

Triture o biscoito de maizena até virar pó, no liquidificador. Coloque o farelo em uma forma (que desenforme) e vá misturando aos poucos a manteiga, até virar uma massa, não muito mole, que dê para forrar a forma. Após ter forrado toda a forma com a massa, o fundo e os lados, faça furinhos com o garfo para sair o ar e leve ao forno por aproximadamente 8 minutos.


Recheio

Enquanto a massa está no forno, bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Vá acrescentando o suco de limão a gosto.

Cobertura

Bata as claras em neve e depois vá acrescentando aso poucos o açúcar.
Retire a massa do forno, coloque o recheio, a cobertura e decore com as raspas de limão.
Leve novamente ao forno até a clara começar a ficar douradinha. Espere esfriar, desenforme, ponha na geladeira e sirva gelado!!!